シアトルに来て1年4か月が経ちますが、
シアトルのスターバックス本社1階にあるスタバリザーブに行ってみました!
実は…リザーブを
「内装スタイリッシュ+暖炉がある=高級ステーキ店」
と、とんだ勘違いをしていたせいで敷居が高くては入れませんでした…
(どいちゃんのおじいちゃんが浅草出身で、浅草出身⇒羽子板職人だと思い込んでいたこともあり、結構強烈な勘違い度々あります。)
友人に誤解を解いてもらったおかげでついに入店。どきどき

エントランス 
スタバ本社 コーヒー豆のパッケージの旗が掲げてあります 
入店した時間帯は夕方4時頃で、
仕事が終わり友人と歓談を楽しんだり、お客さんで賑わっていました。
入り口のすぐ左手には、リザーブ限定のグッズや、
コーヒーを淹れるために必要な道具も販売されています。
たとえばサイフォンやリザーブ用の特別なコーヒー豆、
リザーブ限定のコールド・ブルー用コーヒー・メーカーも販売されていて、
品揃えは通常のスタバと異なります。

リザーブ限定グッズ。世界6ッか所にリザーブあるのでご当地グッズを集めてみるものいいかも。 
コールド・ブルー用の装置も販売中
コンセプトは
「コーヒーのさまざまな可能性を広げ、かつてない体験ができる実験的な場所」。
ということで、
入店すると奥にはどーんとパンを焼く窯が鎮座しております。

入ってすぐの景色。窯の存在感といったら。 
オーダーのカウンター以外にもパンやタルト、サラダがあります。
(私にステーキ店だと誤解させた例の)
暖炉が店内の中央にあり、淹れたてのコーヒーとともに
少し贅沢なひと時が過ごせます。

右手に進むとカウンターがあり、そこで注文。
通常スタバのようにカウンターの壁にメニュー表はなく、
個別のメニュー表がカウンター近くに置かれていて、
優柔不断な私もじっくり注文を考えられます。

カウンターではバリスタがお客さまとの会話を楽しみながら
イキイキとコーヒーを淹れていて、日本のスタバとはまた違ったフレンドリーさ♥
さて、カウンターの左隣りには、
コーヒーカクテルやティーカクテルを出すバーがありました。

私が頼んだのは、パッションティーとチョコマフィン。

え?ここでコーヒー頼まないの?と思っていらっしゃるみなさん、私コーヒー飲めないのです。そんな私のインターン先カフェって、人生何があるかわかりませんな。
店内の写真をみてお気づきかもしれませんが、空間の使い方は贅沢。
隣と席やテーブルとの間隔ですが、
普通のスタバ=普通車、リザーブ=グリーン車
な感じで、身体的にも心理的にもリラックスできる演出になっております。

窯付近のカウンターではサラダも作られています。 
ゆったり広々空間。この響き…どっかの企業であったような… 
おしゃれなインテリア。木製の家具が貴重で自然の温もりを感じます。 
ごみ箱も一歩か二歩先を行ったおしゃれ感。さすがです。ごみを捨てるのがもったいないくらいきれい。
中目黒にもオープンしているので、まだ行ってないひとは是非!
そしてシアトルへ来た際は、
ステーキ店だと思わせたデラックスなスターバックス体験を~
